キムチ炒飯

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

お野菜たっぷり、キムチ風味の炒飯です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
キムチには唐辛子、にんにく、生姜が多く含まれます。唐辛子に含まれるカプサイシンは血行を良くして食欲を増進させ、発汗を促す作用があります。

キムチ炒飯

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お野菜たっぷり、キムチ風味の炒飯です。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
キムチには唐辛子、にんにく、生姜が多く含まれます。唐辛子に含まれるカプサイシンは血行を良くして食欲を増進させ、発汗を促す作用があります。
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材料

１人分
  1. 玄米ご飯 200ｇ
  2. 豚もも肉 60ｇ
  3. 卵（Ｍサイズ） １個
  4. キムチ 50ｇ
  5. ニラ 30ｇ
  6. エリンギ 40ｇ
  7. 長ねぎ 30ｇ
  8. 人参 30ｇ
  9. にんにく ひとかけ
  10. ☆みりん 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆しょうゆ 小さじ1
  13. ☆豆板醤 少々
  14. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚もも肉は千切りにします。
    にんにく、野菜類、エリンギを全てみじん切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにく、豚もも肉、ニラを除いた野菜類、エリンギ、キムチを炒めます。

  3. 3

    ２に玄米ご飯を加え、炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら、☆印の調味料、溶き卵、ニラを加えて炒め、皿に盛って完成です。
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