柿きんとん
ゆずまさままち @cook_40116665
柿をジャムみたいにして、さつまいもに混ぜてみました！
このレシピの生い立ち
おせちの栗きんとんをつくるとき、りんごきんとんみたいに柿きんとんも作ってみました！
柿きんとん
柿をジャムみたいにして、さつまいもに混ぜてみました！
このレシピの生い立ち
おせちの栗きんとんをつくるとき、りんごきんとんみたいに柿きんとんも作ってみました！
作り方
- 1
さつまいもを茹でて、つぶします。
お好みで裏ごししてくだしい。 - 2
柿ジャム作り♪
柿を切っていきます。 - 3
柿に砂糖、レモン汁、シナモンを混ぜて、少しおいておきます。水気がでてきます。
-
- 4
鍋にうつして、弱火で煮ていきます。ゆるめのジャムになったら火を止めます。
- 5
柿ジャムにさつまいもを混ぜ、煮て、お好みのかたさになったら火を止めます！ラップで一口大にしぼったら、出来上がり！
コツ・ポイント
柿ジャムの砂糖はだいたい柿の半分くらいです！私はいつも半分より少なめにしています。
似たレシピ
-
-
-
食べきれない柿は洋風なジャムに変えて♪ 食べきれない柿は洋風なジャムに変えて♪
食べきれなかった柿で洋風な味のジャムに☆柿らしくなくてビックリされました◎ヨーグルトにパンに美味しいです。
-
-
-
柿救済！完熟柿で甘さ控えめジャム 柿救済！完熟柿で甘さ控えめジャム
柿が熟し過ぎてベチャベチャになった柿を美味しく救済！パンに塗ったりお菓子作りの材料にピッタリな甘さ控えめジャムです♫
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20364988
