とりごぼうの味噌豆乳うどん
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
ごぼうと鶏肉 味噌と豆乳 相性ばっちりな組み合わせでポカポカ温まる優しい味のうどんです♪
このレシピの生い立ち
寒い朝 体が温まる朝食メニューを考えてみました。
とりごぼうの味噌豆乳うどん
ごぼうと鶏肉 味噌と豆乳 相性ばっちりな組み合わせでポカポカ温まる優しい味のうどんです♪
このレシピの生い立ち
寒い朝 体が温まる朝食メニューを考えてみました。
作り方
- 1
だし汁の入った鍋に１口大に切った鶏肉とささがきにしたごぼうを入れて火にかけ 煮立ったらあくをとります。
-
- 2
酒 味噌半量分を入れて薄い味噌スープを作ります。
-
- 3
えのき うどんを入れて少し煮ます。
-
- 4
残りの味噌を溶き ネギを入れ 煮立ったら豆乳を入れます。
-
- 5
温まったら火を止め
ごま油をたらします。 -
- 6
器に盛ったら できあがり♪
-
コツ・ポイント
味噌は半量ずつといて 風味豊かに仕上げましょう♪
似たレシピ
-
-
-
鶏ごぼう。ではなく・・・鶏レンコン☆ 鶏ごぼう。ではなく・・・鶏レンコン☆
よくある鶏ごぼうではなくて、レンコンが主役のおかずを作ってみました～。れんこんが超！！もっちりでやさしい味☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20365140
