♡ふわふわ♡私のマロンマフィン
☆ぺんたろう☆ @cook_40053133
渋皮煮をたっぷり使った焼きたてサクふわっなマフィンです。
このレシピの生い立ち
残った渋皮煮をペースト状にしたものが冷凍庫にあったので。簡単マフィンにしてみました！
♡ふわふわ♡私のマロンマフィン
渋皮煮をたっぷり使った焼きたてサクふわっなマフィンです。
このレシピの生い立ち
残った渋皮煮をペースト状にしたものが冷凍庫にあったので。簡単マフィンにしてみました！
作り方
- 1
材料は全て計量しておく。
★は泡立て器で混ぜる。
マーガリンは湯煎で溶かす。
◎を合わせて混ぜておく。 - 2
オーブンを170℃に予熱開始。
- 3
ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。
- 4
3.に◎を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
-
- 5
ヘラに持ちかえ、粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順に入れてさっくり混ぜ、溶かしマーガリンを入れて艶が出るまで練らないよう混ぜる。
- 6
グラシン紙を敷いたマフィン型の9分目まで入れて170℃のオーブンで18分焼く。
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コツ・ポイント
焼き時間は各オーブンと焼き型により違いますので、様子を見ながらそれぞれ調整してください！
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