歯ごたえもあってご飯がすすみます♪このレシピの生い立ち実家で作ってたのを思い出して作りました！
豚の軟骨を食べやすい大きさに切ります。
お鍋に軟骨と水を浸るくらい入れて沸騰してから10分灰汁を取りながら下茹でします。
鍋の水を捨て、軟骨を水で軽くすすいでまた鍋に投入！
鍋に水を軟骨がひたひたになるまで入れて、★を入れます。
煮汁が無くなるまで煮詰めます。1時間くらい
煮込む前は薄くて大丈夫です。薄ければ★の調味料を少し足してください‼
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