【覚書】クレープ生地
プーさんが好き☆ @cook_40184102
バターの効いたクレープ生地。
そのままでも、ミルクレープでも。
このレシピの生い立ち
よく作っていたクレープ生地のレシピを忘れないための覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉をふるい、グラニュー糖を混ぜる。
- 2
卵を割り入れて、よく混ぜる。
- 3
牛乳を少しずつなじませながら入れる。
- 4
フライパンでバターを溶かし、生地のボウルに入れてよく混ぜる。
- 5
バターを溶かしたフライパンをあたため、生地を流し入れて焼く。
- 6
クリームをはさんでミルクレープでも、フルーツとクリームで巻いても、おいしくいただけます。
コツ・ポイント
生地を焦がさないように、火加減は中火と弱火の間で様子を見ながらしてください。
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