作り方
- 1
くるみをすり鉢に入れ固い所がないように、すべてすり潰す。
- 2
味噌と砂糖を少しずつ入れ、さらにすりまわす。味を加減しながらあわせ混ぜる。
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- 3
味噌と砂糖が十分まざったら、水を少しずつ足しながらあわせ混ぜる。水を加えるとくるみは白くなる。
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- 4
水も十分混ざったら、醤油を少々合わせ混ぜ完成です。
お餅につけて食べるとデリシャスです。
コツ・ポイント
好みもあるので、味を確認しながら作ってください☆
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