オーブンで簡単ハーブ香るガーリックラスク

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

ガーリックバターを塗って低温のオーブンで放置するだけ!
そのままサクサクおやつに♪
シチューやポタージュに添えてクルトンに、ブルスケッタでオシャレなおつまみに、サラダにトッピングしてシーザーサラダに!
余ったパンやバゲット消費に。

このレシピの生い立ち
いつも作っているラスクとガーリックバターにハーブを合わせました。

オーブンで簡単ハーブ香るガーリックラスク

ガーリックバターを塗って低温のオーブンで放置するだけ!
そのままサクサクおやつに♪
シチューやポタージュに添えてクルトンに、ブルスケッタでオシャレなおつまみに、サラダにトッピングしてシーザーサラダに!
余ったパンやバゲット消費に。

このレシピの生い立ち
いつも作っているラスクとガーリックバターにハーブを合わせました。

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材料

20枚前後分
  1. フランスパンorバゲットorバタール 薄切り20枚くらいフランスパンなら1/2本分
  2. エスカルゴバター…マーガリン、ガーリックパウダーなど、 25~30g
  3. イタリアンハーブミックス、オレガノ、バジル、タイム、セージ、 好みで追加
  4. orローズマリー、マジョラムタラゴン、などお好みで

作り方

  1. 1

    柔らかくしたガーリックバターに好みでハーブを加え混ぜる。

  2. 2

    フランスパンを5mmほどにスライスする。
    ※ガーリックフランスの場合は好みの厚さでOK

  3. 3

    [1]を塗り、予熱なしのオーブン140度25分ほど焼く。
    ※ガーリックフランスの場合はトースターでOK。

  4. 4

    焼きあがり。
    冷めてからポリ袋などに入れて保存してくださいね。

  5. 5

    *フランスパン1/2本で、こちらの袋にぴったり入りました♪

  6. 6

    ◆ガーリックオイルバージョンも参考にどうぞ。
    トースター&フライパン使用→

  7. 7

    ◆コンデンスミルクやキャラメルソース使用の甘いラスク。

  8. 8

    ◆ピーナッツバター使用の濃厚ラスク。

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pokoぽん☆彡
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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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