つなぎ無しの超ヘルシーな長いもお好み焼き

札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
お好み焼き風ヘルシーな長芋焼きです(^^)b
ふわふわして美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
お友達が教えてくれた長いも焼き!
美味しいのでお酒の肴におすすめです(^o^)b
つなぎ無しの超ヘルシーな長いもお好み焼き
お好み焼き風ヘルシーな長芋焼きです(^^)b
ふわふわして美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
お友達が教えてくれた長いも焼き!
美味しいのでお酒の肴におすすめです(^o^)b
作り方
- 1
長芋をすりおろして、キャベツはみじん切り、
- 2
だしの素を加えて混ぜます。
- 3
小麦粉や卵などのつなぎは入れません。
- 4
熱したフライパンにさらだあぶらをひいて、全体にのばします。
- 5
反面を焼いたら、フライ返しなどでひっくり返してさらに蒸し焼きにします。
多少形が崩れても気にしないでOK(^^) - 6
このぐらいの色がついたら、皿に盛ってトッピングします。
基本的にお好み焼きの要領でKOです♪ - 7
ふわふわして美味しいですよ♪
コツ・ポイント
かなり柔らかいので慎重にひっくり返します。
多少崩れても気にしないでOK(^^)
もしあれば、粘りのある山芋(自然薯)で作ってみて下さい。
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