苦くない!春菊とアボカドの簡単サラダ

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

自分で何度もリピしているサラダ。オシャレでおもてなしにも◎ 春菊だと気づかれません( ´艸`)
このレシピの生い立ち
春菊にオリーブオイルやくるみなどをかけたサラダにハマったことがありました。アボカドの油脂でも同じように春菊をおいしく食べられるのではと試してみたら、大正解。お気に入りのレシピです。

苦くない!春菊とアボカドの簡単サラダ

自分で何度もリピしているサラダ。オシャレでおもてなしにも◎ 春菊だと気づかれません( ´艸`)
このレシピの生い立ち
春菊にオリーブオイルやくるみなどをかけたサラダにハマったことがありました。アボカドの油脂でも同じように春菊をおいしく食べられるのではと試してみたら、大正解。お気に入りのレシピです。

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材料

  1. 春菊 1袋
  2. アボカド 1つ
  3. 少々
  4. こしょう 少々
  5. レモン 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    アボカドを角切りにして、塩・こしょう・レモン汁と混ぜます。つぶしてOK

  2. 2

    春菊は根元の固い部分は切って捨てます。あとは3cmくらいの幅でざくざく切る。

  3. 3

    アボカドと春菊をよーく混ぜてください。春菊がふにゃんとなじんだら完成。

コツ・ポイント

春菊は、火を通さないほうが苦くないようです。

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
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家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
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