青森の郷土料理~けの汁~

こんさ~ん
こんさ~ん @cook_40291540

野菜や山菜がたっぷり入った郷土料理です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから作り方を教わったので。

青森の郷土料理~けの汁~

野菜や山菜がたっぷり入った郷土料理です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから作り方を教わったので。

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材料

  1. 大根 適量
  2. にんじん 適量
  3. さつまいも 適量
  4. ふき 適量
  5. ぜんまい 適量
  6. 油揚げ 適量
  7. 高野豆腐 適量
  8. たけのこ 適量
  9. こんにゃく 適量

作り方

  1. 1

    具材を1cm角に切って茹でる。

  2. 2

    味噌で味付けして完成!

コツ・ポイント

汁を少なめにするのがポイントです。

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