なんちゃってタンドリーチキン♪
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683
ピリ辛、我が家のタンドリーチキン♪
このレシピの生い立ち
本格的に作ってみたかったけど、スパイスがなく家にあるもので作ってみたらおいしかったので～(๑>∪<๑)
なんちゃってタンドリーチキン♪
ピリ辛、我が家のタンドリーチキン♪
このレシピの生い立ち
本格的に作ってみたかったけど、スパイスがなく家にあるもので作ってみたらおいしかったので～(๑>∪<๑)
作り方
- 1
玉ねぎをすり下ろし、鶏肉を30分程つける。
※短くてもOK
-
- 2
玉ねぎつけている間に、別のボウルを用意して、市販のカレールーはすり下ろします
-
- 3
大きめのボウルに入れて、★と⭐の材料を混ぜます
-
- 4
カレールーと一味唐辛子、ガラムマサラがあればなんとなく良い感じになります。
-
- 5
鶏肉に切り込みをいれ、30分程つける。
-
- 6
フライパンを余熱して、鶏肉を焼く。
-
- 7
または、魚焼きグリルで、皮を下にして8分、裏返して7分焼く。
鶏肉は、フォークで穴をあけて漬け込むのも○ -
- 8
-
コツ・ポイント
１、鶏肉の切り込みは大胆に！
2、スパイスは計量しなくても大体で大丈夫。
【スパイス類を混ぜた後】
3、味見して、酸味が強いなって思ったときは、メープルシロップをちょっと足します。
4、辛さが足りないなと思ったら一味を足します
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