黒豆~一日で準備!簡単おせち♪

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

圧力鍋を使うとふっくら楽チンにできます。
このレシピの生い立ち
朝思い立ってもその日のうちに完成するように工夫しました。

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材料

4人分
  1. 黒豆 200グラム
  2. ★砂糖 170グラム
  3. ★水 6カップ
  4. ★酒 50cc
  5. ★しょうゆ 50cc
  6. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に★の材料を入れ煮立たせます。煮たったらすぐ火を止めます。

  2. 2

    ①に黒豆を直接入れ、6時間位放置する。落とし蓋をし、
    圧力鍋の蓋をして火にかける。10分間圧力をかけ自然に冷ます。

  3. 3

    圧が落ちたら、蓋をあけ煮汁が豆にひたひたになるまで煮詰める。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

汁をあらかじめ作ってから浸すので材料を足したりする手間が省けてます。

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レシピ作者

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995
に公開
社会人二人の娘の母デス(=^・^=)時短でおいしいそして家計にやさしいお料理を日夜求めています。娘達は一人暮らしなので、自炊に困らず、好物が作れるようjimiにレシピをアップさせたいと思います。BaEは気にせず味重視で♥️この春夫婦二人で夫の転勤で故郷に戻ります。
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