ほっこり鮭フレークのクリームリゾット
栄養士見習いmiso @cook_40251026
鮭は焼き魚のあまりでもOK！とにかく簡単にぱぱっと作るため鮭フレークを使いました。
このレシピの生い立ち
つわり明けで胃が弱っているので、胃に優しいメニューを考えました。この分量で朝昼に分けて少しずつ食べます。
お粥、おじやに飽きたので、たまには洋風で！
ほっこり鮭フレークのクリームリゾット
鮭は焼き魚のあまりでもOK！とにかく簡単にぱぱっと作るため鮭フレークを使いました。
このレシピの生い立ち
つわり明けで胃が弱っているので、胃に優しいメニューを考えました。この分量で朝昼に分けて少しずつ食べます。
お粥、おじやに飽きたので、たまには洋風で！
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、香りがたったら玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 2
じゃがいもを小さく切り、レンジで2分チン。1にじゃがいも、ハム、ご飯、水を加え、じゃがいもが完全に柔らかくなるまで煮る。
- 3
鮭フレーク、ハーブソルト、牛乳を加え、とろとろするまで煮込む。弱火で10分くらい。
- 4
味をみながら塩コショウで整え完成。
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで先にチンすることで時短になります。
鮭の塩分次第で塩加減を調節してください。
家族に好評だったものや、覚えておきたいレシピを中心に記録していきます。大雑把な性格なので、調味料は目分量が多いです。レシピに記載の分量は参考程度に調整していただけるとありがたいです。（→最近はちゃんと計量するようになりました！）現在栄養士見習いです。見習い中だからこその、失敗から学んだことも書きます！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20366861
