油揚げの白菜入り味噌焼き
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
油揚げをピザ風にアレンジ！お酒のおつまみにもピッタリ！【調理時間 約１５分】
このレシピの生い立ち
ＪＡふれあい食材で毎回届く油揚げを、なにかアレンジ調理できないかと考えて作りました。
油揚げの白菜入り味噌焼き
油揚げをピザ風にアレンジ！お酒のおつまみにもピッタリ！【調理時間 約１５分】
このレシピの生い立ち
ＪＡふれあい食材で毎回届く油揚げを、なにかアレンジ調理できないかと考えて作りました。
作り方
- 1
油揚げは沸騰したお湯に入れて油抜きし、水気を絞る。
- 2
にんにくと生姜はすりおろす。
- 3
白菜は千切りにして塩を少々振って水気を絞り、千切りにした大葉と混ぜ合わせておく。
- 4
②にんにく・生姜と③白菜・大葉を混ぜ合わせる。
- 5
①油揚げの片側に縦に切れ目を入れ、１枚につき④白菜等を半量入れ、爪楊枝でとめて【Ａ】を半量塗る。
- 6
トースターで２～３分焼く。
コツ・ポイント
ＪＡふれあい食材の油揚げは国産原料を使っていて、大豆の風味が活きていておいしいです。
事前に油抜きすると、さっぱり食べられます。
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