ゴーヤチャンプル
muffin.scone_ @cook_40128421
夏になると食べたくなる！スパムを使った美味しいゴーヤチャンプルです(^-^*)
このレシピの生い立ち
夏になると獲れるゴーヤを使って良く作るゴーヤチャンプルを、丁寧に仕上げました( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは、縦半分に切り種とワタをスプーンなどで取り除き、5mm幅に切る。砂糖と塩で軽く揉み、10分おく。
- 2
豆腐は水切りをしておく。スパムは短冊切りにする。
- 3
熱したフライパンにオリーブ油をしき、手で大きめにちぎった豆腐を両面焼き、一度取り出す。
- 4
3のフライパンにごま油をしき、水気を切ったゴーヤを炒める。8割くらい火がとおったら一度取り出す。
- 5
4のフライパンで、スパムを炒める。
- 6
5に一度取り出しておいたゴーヤと豆腐を加えて炒め合わせる。☆で味付けをする。
- 7
溶き卵を流し入れ、10秒おいたら豆腐が崩れないように優しくかき混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
材料をそれぞれ炒めることによって、火の通り具合が均等に仕上がります♪
リアクション
レシピ作者
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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