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簡単副菜！めんつゆで南瓜のそぼろ煮
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簡単副菜！めんつゆで南瓜のそぼろ煮-レシピのメイン写真

簡単副菜！めんつゆで南瓜のそぼろ煮

mitsu8_k
mitsu8_k @cook_40160286

めんつゆ使用で計量簡単！
豚ひき肉入りのジューシーな甘辛餡が
南瓜に絡んで美味！
ごはんのおかわり必須です^^
このレシピの生い立ち
2021.06 レシピ見直しました！
元々は調理科時代に習ったものを、もっと簡単にできないか考えたレシピです。
今では我が家の定番！家族にも好評です^^

めんつゆ使用で計量簡単！
豚ひき肉入りのジューシーな甘辛餡が
南瓜に絡んで美味！
ごはんのおかわり必須です^^
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元々は調理科時代に習ったものを、もっと簡単にできないか考えたレシピです。
今では我が家の定番！家族にも好評です^^

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簡単副菜！めんつゆで南瓜のそぼろ煮

mitsu8_k
mitsu8_k @cook_40160286

めんつゆ使用で計量簡単！
豚ひき肉入りのジューシーな甘辛餡が
南瓜に絡んで美味！
ごはんのおかわり必須です^^
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元々は調理科時代に習ったものを、もっと簡単にできないか考えたレシピです。
今では我が家の定番！家族にも好評です^^

めんつゆ使用で計量簡単！
豚ひき肉入りのジューシーな甘辛餡が
南瓜に絡んで美味！
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2個(可食部約700ｇ)
  • 豚ひき肉 100g
  • しょうが(チューブ) 2〜3cm
  • 料理酒 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 50ml
  • 水 200ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種と綿をとり、一口大の大きさに切る。

  2. 2

    鍋に油をひき、挽肉としょうがを炒める。挽肉に色がついたら料理酒を加え、さっと炒める。

    • 簡単副菜！めんつゆで南瓜のそぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    切ったかぼちゃと、めんつゆ、水を入れ、落し蓋と(アルミホイル、クッキングシートで代用◎)
    鍋の蓋もして中火で煮始める。

    • 簡単副菜！めんつゆで南瓜のそぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にし(蓋は開けない！)約10分煮る。
    南瓜にスッと串が通ればOK。

  5. 5

    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら完成！

コツ・ポイント

なし！炒めて煮るだけ簡単です！

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mitsu8_k
mitsu8_k @cook_40160286
2017/12/01 05:03に公開
カフェごはんが好きな2児のママです！誰にでも作れる 簡単でおいしい料理を心がけてレシピを制作しています。度々頂く、つくれぽに感謝です！励みになっております。ゆっくりマイペースな更新ですがどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ かぼちゃ 豚ひき肉 酒 しょうが

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