長葱ニラとなめたけのスープ♬
Satoco❋ @cook_40285867
2020.2.5話題入り感謝♪
なめ茸の旨味が出た中華風スープは如何ですか？
このレシピの生い立ち
なめ茸が冷蔵庫に残りがちな私。旨味たっぷりなのでスープにしたら美味しいかもと思って作ってみました♬
長葱ニラとなめたけのスープ♬
2020.2.5話題入り感謝♪
なめ茸の旨味が出た中華風スープは如何ですか？
このレシピの生い立ち
なめ茸が冷蔵庫に残りがちな私。旨味たっぷりなのでスープにしたら美味しいかもと思って作ってみました♬
作り方
- 1
長葱は斜め薄切りに、ニラは4㎝に切る。
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- 2
鍋に水800ccと鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。長葱となめ茸を入れる。
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- 3
長葱が煮えたらニラを入れさっと火を通し塩胡椒で味を整える。
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- 4
倍量の水で溶いた水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
-
- 5
溶きほぐした卵を回し入れ固まるまで待つ。仕上げにごま油を入れ器によそってゴマをかけて出来上がり♬
-
- 6
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♬作って下さった皆様有難うございます♡
コツ・ポイント
特にありません。
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