チキンプレート❤さつまいもチップ添え
穂ノcafe @cook_40103418
チキン、目玉焼き、ガーリックライスと、塩気のきいたサクサクのさつまいもチップス…一度に色々な食感が楽しめるワンプレート！
このレシピの生い立ち
まほらファームさんより、色・甘味・食感…個性豊かなたくさんの種類のさつまいもが届いたので、各々のお芋の個性を活かすメニューを考案したく、たどり着いたレシピのひとつです！今回は、紫が鮮やかなパープルスイートロードと、なると金時を使いました。
チキンプレート❤さつまいもチップ添え
チキン、目玉焼き、ガーリックライスと、塩気のきいたサクサクのさつまいもチップス…一度に色々な食感が楽しめるワンプレート！
このレシピの生い立ち
まほらファームさんより、色・甘味・食感…個性豊かなたくさんの種類のさつまいもが届いたので、各々のお芋の個性を活かすメニューを考案したく、たどり着いたレシピのひとつです！今回は、紫が鮮やかなパープルスイートロードと、なると金時を使いました。
作り方
- 1
さつまいもはスライスしてチップスをつくる。
詳しい作り方はこちら➡ID:19955386
出来上がったら塩をまぶす。 -
- 2
チキンはスライスし、キャベツは太めの千切り、トマトは半分にカット、卵は半熟の目玉焼きに、Aの調味料は混ぜ、各々準備する。
-
- 3
白米を器に盛り、②の具材と①のさつまいもをトッピングし、Aのドレッシングをかければできあがり！パセリを飾れば色鮮やかに！
-
コツ・ポイント
白米はガーリックライスやバターライスに、チキンはハーブチキンや蒸し鶏に、キャベツはシーザードレッシングで軽く和えたり、さつまいもチップスに塩をまぶしたり、最後にマヨネーズをサッとかけたり…お好みで味付けや具材もアレンジ自在です！
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