つくだ煮を乗せるだけ！海苔のりアボカド
suzubo @cook_40052050
某居酒屋のメニューを真似てみました。普段余りがちな海苔のつくだ煮との意外なマッチングです(^^)v
このレシピの生い立ち
このお店に行くと必ず頼む一品です。
つくだ煮をご飯に乗せる以外の食べ方に感動したので、今では我が家の定番になりつつあります！
アボカドって当たりハズレありますよね。少し高くてもプレミアムアボカド(1個200円ほど)がお薦めです。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドの皮をむき、7,8mmにスライスして皿に乗せる。
つくだ煮と西洋わさびを写真のように乗せる。 -
- 2
味付け海苔細切りを振りかけ、ごまを散らす。
-
コツ・ポイント
何も掛けずに、このまま一切れにつくだ煮を乗せて、つくだ煮味で頂きます。濃い味がお好みの場合は、つくだ煮を多めにどうぞ！
西洋わさび(山わさび、ホースラディッシュ)は普通のワサビでもオッケーですよ。
リアクション
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