作り方
- 1
蒸しタコは適度な厚みにスライスし、食べやすくサイズを調整しておく。
- 2
水菜は5～6㎝くらいのザク切りにする。
- 3
すり胡麻・醤油・酢・砂糖・わさびを合わせて和え衣を作り、タコと水菜を和えて少しなじませ、完成！
コツ・ポイント
タコと水菜、和えにくい形の組み合わせですが均一に良く混ぜて、和え衣も均一になじませるようにしましょう。
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蒸しタコは適度な厚みにスライスし、食べやすくサイズを調整しておく。
水菜は5～6㎝くらいのザク切りにする。
すり胡麻・醤油・酢・砂糖・わさびを合わせて和え衣を作り、タコと水菜を和えて少しなじませ、完成！
タコと水菜、和えにくい形の組み合わせですが均一に良く混ぜて、和え衣も均一になじませるようにしましょう。
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