我が家の運動会☆お弁当☆2016年5月☆

ミミごはん
ミミごはん @cook_40094401

毎年の運動会、覚書として。

このレシピの生い立ち

運動会も今年で11年目。でも2歳児もいるのでまだまだ続きます。
頑張るぞ〜☆

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材料

11人分
  1. おにぎり 28個位
  2. 肉巻きおにぎり 26個
  3. 出汁巻 卵7個分
  4. ちくわチーズ 7本分
  5. かまぼこ塩胡椒焼き 1個
  6. ウインナー 1袋
  7. シャケ塩焼き 4切れ
  8. 唐揚げ 鶏モモ2枚
  9. エビフライ 10尾
  10. ブロッコリー 1房
  11. アスパラ 1束
  12. ミニトマト 1パック
  13. キュウリのカリカリ 2本分
  14. ジャガバターのチーズのせ 11個
  15. サニーレタス 適量
  16. トウモロコシ 2本
  17. りんご赤、青
  18. オレンジ
  19. ぶどう

作り方

  1. 1

    前日の下ごしらえ
    葉物は洗って水分を切り、ラップして冷蔵庫へ

  2. 2

    前日の下ごしらえ
    ミニトマトも洗って水分を切り冷蔵庫へ。
    下の写真参照。

  3. 3

    前日の下ごしらえ
    ポテトは洗って湯掻いて、十字に切込み入れてアルミで半分包む。冷めてからラップして冷蔵庫へ。

  4. 4

    前日の下ごしらえ
    アスパラは下半分皮を向き、4等分にして塩茹でする。下半分を先に入れ30秒後に上半分を入れて1分茹でる。

  5. 5

    前日の下ごしらえ
    ブロッコリーも塩茹でする。さっと茹でないとベチャベチャになります。どちらも水分を切りラップし冷蔵庫へ。

  6. 6

    前日の下ごしらえ
    かまぼこ、ウインナーは切って、ちくわもチーズ入れて切る。焼くだけにして、冷蔵庫へ。

  7. 7

    前日の下ごしらえ
    ホールコーンは、レンジでチンして切っておく。冷蔵庫へ。

  8. 8

    前日の下ごしらえ
    フルーツは洗って切って容器に入れておく。
    冷蔵庫へ。

  9. 9

    前日の下ごしらえ
    キュウリのカリカリ レシピID19940615

  10. 10

    ジャガバターチーズのせ レシピID19942719

  11. 11

    肉巻きおにぎり レシピID20368387

コツ・ポイント

愛情込めて☆

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ミミごはん
ミミごはん @cook_40094401
に公開
お料理が苦手だった私ですが、子供達が美味しいって言ってくれるたびに嬉しくて、どんどん好きになって来ました。子供達にお袋の味を残したくて、日々奮闘中です。
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