フライパンで☆たっぷり野菜の卵とじ
よっちん★★ @cook_40284526
濃い味付なので、白いご飯にピッタリです。
野菜もたくさん採れて、栄養満点。
ごぼうや、きのこ類、厚揚げなどを入れても◎
このレシピの生い立ち
お友達の家で、代々伝わるレシピ。
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- 1
フライパンで○調味料を熱しながら挽肉をほぐす。
- 2
ニラ以外のカットした野菜をしんなりするまで蓋をして煮る。
- 3
ニラを入れて1分煮る。
- 4
溶き卵を流し入れ、全体にいきわたらす。少し煮て、半熟状態で火を消す。
コツ・ポイント
ニラは後入れがオススメです☆
濃い目の味付けなので、醤油の量は調節してください。
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