簡単！ささみフライカレー風味
コチェコ @cook_40219799
カレー味のささみフライ！食欲アップしお財布にも優しいメニューです。
このレシピの生い立ち
母がよく塩コショウのみのプレーンなフライを作ってくれました。カレー粉入れたらより風味がアップして美味しかったので我が家の定番メニュー。ささみがお安い日にまとめ買いしています。
簡単！ささみフライカレー風味
カレー味のささみフライ！食欲アップしお財布にも優しいメニューです。
このレシピの生い立ち
母がよく塩コショウのみのプレーンなフライを作ってくれました。カレー粉入れたらより風味がアップして美味しかったので我が家の定番メニュー。ささみがお安い日にまとめ買いしています。
作り方
- 1
ささみに塩コショウし下味をつける。
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- 2
小麦粉にカレー粉を混ぜささみにまぶす
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- 3
溶き卵→パン粉の順にまぶす(パン粉に粉チーズを混ぜてもいいです。風味がアップします。青のりを混ぜることもあります。)
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- 4
きつね色にカリッと揚げる。フライパンに一センチの油で揚げ焼きにするとヘルシー
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- 5
皿にもり完成！ソースを付け合わせて！
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コツ・ポイント
ささみの筋を取らなくても大丈夫ですよ。気になる方は、フォークをあててキッチンペーパーで押さえてとってください。カレー粉小さじ１より多目でも私は好きです。粉チーズも入れると風味がアップします。青のりを入れても美味しいです。
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