紅玉は丸のまま皮をむき、芯をくりぬく。皮は色付けに使うのでとっておく。

1でむいた皮をお茶パックに入れておく。今回4パック使いました。（紅玉以外は綺麗に色付きません）

耐熱ボウルに、2の皮を入れ、その上に林檎を４個置く。上に砂糖をふりかける。（紅玉以外は味がぼやけるのでレモン汁をかける）

レンジ600wで5分加熱。一度取り出し大きめスプーン等で林檎を上下ひっくりかえす。もう一度レンジ600wで5分加熱。

そのまま冷まして色をなじませる。色があまり出ない場合はお茶パックを少し揉むと出ます。