スタバのVIAスティックで作る簡単ケーキ
クックNOG736☆ @cook_40251475
自分の「食べたい」をかたちにする
このレシピの生い立ち
【基本自分メモ】
抹茶ケーキ・抹茶ラテ・スタバ・VIA…よし、マドレーヌっぽいケーキ作ろう
結果：意外としっとりしたケーキに仕上がりました
スタバのVIAスティックで作る簡単ケーキ
自分の「食べたい」をかたちにする
このレシピの生い立ち
【基本自分メモ】
抹茶ケーキ・抹茶ラテ・スタバ・VIA…よし、マドレーヌっぽいケーキ作ろう
結果：意外としっとりしたケーキに仕上がりました
作り方
- 1
牛乳・玉子は常温・油分は溶かしておく。
この時牛乳にVIAをを溶いておくと混ぜやすい - 2
玉子を泡だて器で混ぜる。
滑らかになったら、砂糖を足し混ぜる。
油分・牛乳も足しよく混ぜる。 - 3
ホットケーキミックスを数回に分けながら、混ぜる。
- 4
オーブンレンジを170～180℃で予熱。
今回HM200ｇでココット皿と6号のケーキ型（シリコン製)分を作ります - 5
●ココット皿
170℃でオーブンを予熱。
皿底に冷凍庫に切られた状態であったバナナを適当に入れる。 - 6
生地を上部にあるラインまで入る。
チョコレートを少しトッピングで乗せ、予熱終了のオーブンで35分。 - 7
●6号ケーキ型
170℃でオーブンを予熱。
生地を流し込みトッピング（バナナやチョコレート）を載せオーブンで45分。 -
- 8
基本は目安。
生地の焼き上がりを竹串等で確認しながら、5分単位で増減する。 - 9
●VIA：１個700円前後・5本入(17g/本)
抹茶以外にも味あり
●今回の分量で作成数
ココット：１
ケーキ型：１
コツ・ポイント
作業は迷わずサクッと！
今回は牛乳200ｍｌにバナナでしっとり！
アツアツのうちにポーションミルクをかけて頂きます！
ハンドミキサー・フードプロフェッサーなど電動機器は基本なし。お菓子は泡だて器とボール他、手動作業中心。オーブンレンジやワッフルメーカー、シリコンケーキ型などで何ができるか試して…食べます。食べます。※レシピの内容はメモ帳に近く、上手く作れたらを更新します。
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