味の素で味付け⭐︎Sちゃんの塩焼きそば
agneskid @cook_40287386
再従兄弟んちでいつも作ってくれる塩焼きそば。あっさり、美味しい。お家にある材料でできます。(写真変更しました。)
このレシピの生い立ち
約20年前、再従兄弟の高校受験の時に、家庭教師をしていた際、夕飯をごちそうになっていました。その時の思い出の味。あっさりでたくさん食べれます。
味の素で味付け⭐︎Sちゃんの塩焼きそば
再従兄弟んちでいつも作ってくれる塩焼きそば。あっさり、美味しい。お家にある材料でできます。(写真変更しました。)
このレシピの生い立ち
約20年前、再従兄弟の高校受験の時に、家庭教師をしていた際、夕飯をごちそうになっていました。その時の思い出の味。あっさりでたくさん食べれます。
作り方
- 1
ホットプレートを温め、ごま油をいれて豚肉を炒める。
- 2
シーフードを加えて炒め、塩でしっかり目に味付けしてさらに炒める。
- 3
キャベツを加えて炒め合わせる。
- 4
焼きそばを加えて、分量外の水75CCを焼きそばにかけて、そばをほぐし炒める。
- 5
味の素をしっかり目にふり入れ、そばと具材を炒め合わせる。味の素で味をつける感じですので、しっかりと。
- 6
最後に薄口しょうゆで味付けし出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉とシーフードに塩しっかりめ、焼きそば入れてから味の素をしっかりめ。と再従兄弟がいってました！
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