★簡単もう一品★キャベツの塩昆布鰹節和え

しゃんはるる
しゃんはるる @cook_40123155

♡話題入り感謝♡ちょっぴりお酢入り!だけど優しい味のシャキッとキャベツをどうぞ♪
塩昆布とかつお節が良い味だしてます♥
このレシピの生い立ち
地元の乾物屋さんの手作りふりかけの成分を参考に、キャベツと和えてみました♪

★簡単もう一品★キャベツの塩昆布鰹節和え

♡話題入り感謝♡ちょっぴりお酢入り!だけど優しい味のシャキッとキャベツをどうぞ♪
塩昆布とかつお節が良い味だしてます♥
このレシピの生い立ち
地元の乾物屋さんの手作りふりかけの成分を参考に、キャベツと和えてみました♪

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材料

2~4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 塩昆布 一つかみ
  3. かつお節 パック1袋(2.5g)
  4. ●酒 小さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●しょう油 小さじ1/2
  7. ●お酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツをひとくちサイズに切る。
    (テキトーでOK!)

  2. 2

    キャベツを2分程ゆでる。(私は時間短縮の為電子ケトルで沸かしたお湯を鍋にIN→キャベツ投入です)
    レンジでチンでもOK!

  3. 3

    ゆであがったキャベツは水にさらして冷ます。

  4. 4

    ●の調味料と塩昆布、かつお節をボウルで混ぜる。

  5. 5

    キャベツをギュー——っと絞って水をきり、4のボウルへ入れて混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛ってできあがり~♪

  7. 7

    ♥2015.3.18話題入り♥
    作ってくださった方々、ありがとうございます!

コツ・ポイント

キャベツの水気はよく切ってください♪
味が薄いと感じた方は、●の調味料をもう一度加えてみてください。

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