たまねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。かぼちゃは串が通るくらいに茹でるか蒸す。

深めの鍋に油を熱し、たまねぎ・にんじんを炒め、ある程度火が通ったらひき肉を入れ炒める。

カットトマト缶を入れ、トマトジュースか水を加え10分ほど煮る。(離乳食用にはここで大さじ２～３くらい取り分ける)

水分が少なくなったらコンソメを入れ、ケチャップ、醤油などで味を少し濃いめにととのえる。

かぼちゃを５mmくらいの厚さに切る。(離乳食用は、さいの目に切る)

かぼちゃ→ソース→かぼちゃ→ソースの順に重ねていく。チーズをお好みで乗せる。

オーブンのグラタン機能で焼く。トースターは２００度で約10分。(離乳食用は
チーズを乗せず、空炒りしたパン粉を)