玉ねぎみじん切り、フライパンでしんなり色がつくまで。

混ぜ続ける。
火加減は弱〜中で、調整しながら。

カレー粉、小麦粉、ケチャップ、ウスターソース、鶏ガラ調味料、チューブニンニク、水を加えて更に混ぜる。

味見しながら、酸味が欲しければケチャップかウスターソースを足す。

少しだけで蜂蜜を入れる。コクがでます！

とろみを付けたければ牛乳もしくは水を足して。
今回はペーストなので水分少なめ。