甘✼旨ぁ～♡白菜×玉葱の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
白菜の軸・玉葱の持つ旨味・甘みを味わう和トーストです。
このレシピの生い立ち
サラダで使わなかった白菜の軸と玉葱を使って和トーストを作りました。それぞれの異なる甘み・旨味を満喫できる美味しい一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の軸と玉葱は適当な大きさにカットする。（今回２㌢×２㌢程度のざく切り）
- 2
１を耐熱容器に入れて蓋をし、電子レンジ６００ｗで２分加熱してそのまま置く。
-
- 3
パンに２を乗せて均一に拡げ、鰹節（片んの細かいものがよい）を全体的にふる。
-
- 4
ピザ用チーズと塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 5
オリーブオイルをまわしかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
-
- 6
柚子果汁等ふっても美味しいです。お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
白菜の軸・玉葱は今回同量程度としていますが、割合はお好みで。
レンジ加熱の具合もお好みとなります。
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