長ネギとベーコンのスープ

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みくかあちゃん
みくかあちゃん @cook_40151191

長ネギの甘みとベーコンの塩味がいい感じ。寒くなるこの季節にオススメです。
このレシピの生い立ち
好きな長ネギをたくさん食べたら風邪予防になるかもと思って作りました

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材料

  1. 長ネギ 3本
  2. ベーコン 4枚
  3. 固形コンソメ 適量
  4. 塩 少々
  5. 水 好みで

作り方

  1. 1

    長ネギは5㎝くらいに切って開き縦に細く切る。

  2. 2

    ベーコンは適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    温めた鍋にベーコンを入れて軽く炒め長ネギを加えてさらに炒める。

  4. 4

    長ネギがしんなりしたら水を入れて煮込む。

  5. 5

    沸騰したらコンソメを入れる。塩で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

長ネギくさくないので苦手な方でも食べられると思います。好きな方はもっと入れてもいいと思います( ^ω^ )

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みくかあちゃん
みくかあちゃん @cook_40151191
に公開
静岡県在住
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