作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
- 2
しめじをほぐし、玉ねぎは薄切りに。白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
大根とにんじんはピーラーで薄切りにする。
- 4
鍋に水と白だし、
大根、にんじん、玉ねぎを入れて煮る。 - 5
沸騰したら鶏肉、白菜、しめじを入れる。鶏肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで中火でコトコト。
コツ・ポイント
お鍋の材料だったら何でも合いますのでご自由にどうぞ。とりあえず白だしがあればどうにかなります。
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