簡単☆キャベツとひき肉の味噌炒め
ふーみんママキッチン @cook_40075439
甘辛の肉味噌とにんにくのほのかな香りがたまらなく美味しい～ご飯がすすみますよ～( v^-゜)
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたくって、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは水で洗ってから、食べやすい大きさにざく切り、にんにくはみじん切りにします。
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- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れて、にんにくと鷹の爪を焦がさないように炒め、香りが立ってきたら挽き肉を入れて炒めます。
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- 3
ひき肉の色が変わってきたら合わせ調味料の味噌.砂糖. 酒を流し入れ肉に味を含ませます。
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- 4
キャベツを加え、手早く炒めウスターソース大1/2を回しかけ、全体に絡めて出来上がりです～( v^-゜)♪
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- 5
他にもキャベツ料理を載せています。
★キャベツと豚バラ肉の甘辛味噌炒め
レシピID：20256896 -
コツ・ポイント
キャベツは炒め過ぎると水っぽくなるので手早く炒めます。
合わせ調味料の味噌と砂糖は酒で溶かすようにして混ぜ合わせておきます。
赤味噌を使用していますがお好みの味噌を使用して下さいね。
リアクション
レシピ作者
結婚当初から作り続けてきた我が家のお料理を少しずつ載せています。味付けは、東北生まれで濃い味育ちの母親と、関西生まれで薄味育ちの父親から育った私は、濃くも薄くもないハートに優しい味付けです。最近、娘がやっとお料理に興味を持ちはじめてくれて一緒に作れる時間がとっても楽しくて～どうやって作ったの？とよく聴かれるのでレシピを残そうと思って載せるようになりました( v^-゜)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20369721
