自分めも★おから蒸しパン★ラスク風

ゆう★ダイエット中
ゆう★ダイエット中 @cook_40271379

おから蒸しパンを小さくカットし、ラスク風にしました。ホットケーキぽい。
基本のプレーン(ID19918605)をアレンジ。

このレシピの生い立ち
食パンのラスクをやりたかった。

蒸しパンが翌日までに食べきれないとき、水分を飛ばせば少しは持つかな?と思いました。

不味くはないけど、思ったのと違うので。
また挑戦してみたいと思います。
(出来ればやけど)

これはこれでうまうま♪

自分めも★おから蒸しパン★ラスク風

おから蒸しパンを小さくカットし、ラスク風にしました。ホットケーキぽい。
基本のプレーン(ID19918605)をアレンジ。

このレシピの生い立ち
食パンのラスクをやりたかった。

蒸しパンが翌日までに食べきれないとき、水分を飛ばせば少しは持つかな?と思いました。

不味くはないけど、思ったのと違うので。
また挑戦してみたいと思います。
(出来ればやけど)

これはこれでうまうま♪

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材料

1回分
  1. 【おから蒸しパン(プレーン)】
  2. おからパウダー(微粒粉) 13g
  3. ラカント 10g
  4. 65〜75g
  5. 1個
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. 【トッピング】
  8. マーガリン 適量
  9. ラカント 適量

作り方

  1. 1

    ●思ってたのとは違うけど、ホットケーキみたいな甘さが増して美味しかったので、残しときます。

    ●ぶっちゃけ面倒。

  2. 2

    ★★★★★

  3. 3

    プレーン(ID19918605)を焼き、蒸し終わりまで。

    粗熱を取り、ひっくり返してフタの上に乗せる。

  4. 4

    アルミホイル(クックパー)をカットする。
    (オーブントースターに入る程度)

    フタの上のパンを横2等分し、アルミに並べる

  5. 5

    (出来ればタッパに触れていた部分を上にする)

    アルミごとオーブントースターに入れて2分30秒程度加熱する。

  6. 6

    (焦げる前に出す)

    片面が焼けた感じ。

  7. 7

    アルミごと取り出し、2枚共にひっくり返す。

    <アルミ出す時に注意>
    ★蒸気でパンが滑りやすい
    ★オーブンでの火傷

  8. 8

    反対側も2分30秒程度加熱し、焼けたらアルミごと取り出す。

    そのまま、マーガリンを塗り、ラカントをふりかける。

  9. 9

    包丁で好きな大きさにカットする。

    小さい方が火の通りは早い。
    オヤツ感覚ならこちら。

    16等分×2=32個、作成

  10. 10

    再びアルミごと、こんがり焼けるまで加熱する。

    【実はここから大変】
    ●多分最長10分くらい、目が離せない。

  11. 11

    ●厚みによって、焼ける感じが異なるので、焼けたものからフォークなどで取り出していく。

    ●やりよい方法あるかもやけど。

  12. 12

    ●厚み薄い方が早く焼けるし

    ●オーブンの場所により加熱が若干異なる

    ●目分量なので、特に何分とかないです

  13. 13

    焼けて全て取り出した状態。

    このままでもほどよく甘しょっぱくて◎

  14. 14

    好みで更に上からラカントをかける。

    出来上がり。

    冷蔵保管には不向き。
    1日程度保管なら、乾燥剤入れてフタして常温。

  15. 15

    ★★★★★

  16. 16

    ●思ってたのは食パンのラスク、カリカリした感じ

    ●想像以上にフワフワでカリカリにはほど遠い

  17. 17

    ●カットは横半分までにして、小さくカットせず、トーストすると美味しいのかもなと思ったので、時間あればやります。

  18. 18

    ●失敗ではないけど成功でもない微妙なライン。

    ●とりあえず食べました、んま。

コツ・ポイント

小さめにカットするのと、バターの代わりにマーガリン使用。

オーブン熱いので気をつけて。
(火傷はしてないけど、しそうな勢い)

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ゆう★ダイエット中
に公開
\遂にオートミール購入/27ヵ月目5㌔減/リバウンド中ズボン2サイズダウン高血圧&ダイエット低糖質レシピ実践中成功したのをメモ代わり、自分用メモ有基本的に家の材料でやりたい、面倒臭がり朝→オートミール30g(前/おから蒸しパン・沼)昼→自由夜→オートミール30gとオカズ(納豆1日1個)白ご飯→100g計量ご飯後→歯を磨くお腹空く→0㌍ソーダ(イオン砂糖→ラカント代用
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