めんつゆ

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材料

  1. おたま8杯
  2. 昆布だし 1枚
  3. かつおだし 1パック
  4. 砂糖 大1
  5. おたま1/2杯
  6. しょうゆ おたま2杯

作り方

  1. 1

    水に昆布を1時間以上漬け込む。火をつけて沸騰直前に取り出す。

  2. 2

    かつおだしを入れ、10分ほど煮る。

  3. 3

    しょうゆ、砂糖、酒を加える。

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