夏!簡単箸休め。こんにゃく和え

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

カロリーゼロのこんにゃくに、おくらを和えてみました。箸とビールがすすむわ〜

このレシピの生い立ち
こんにゃくが食べたかったからの〜
アンド夏前ダイエット!(の前にビール辞めろって!w)

夏!簡単箸休め。こんにゃく和え

カロリーゼロのこんにゃくに、おくらを和えてみました。箸とビールがすすむわ〜

このレシピの生い立ち
こんにゃくが食べたかったからの〜
アンド夏前ダイエット!(の前にビール辞めろって!w)

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材料

2人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. おくら 10本
  3. ネギみじん切り 1/2本
  4. ☆生姜チューブ 5〜6センチ
  5. ☆お醤油 大さじ3
  6. ☆麺つゆ 大さじ2
  7. ☆お酢 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ごま ほんの少々

作り方

  1. 1

    オクラを茹でて(柔らかくなりすぎない程度に2〜3分?)ザルにあけて1センチ幅に切る

  2. 2

    熱湯にコンニャクを入れ灰汁抜きして(2〜3分)小さくサイコロ状に切る

  3. 3

    1と2とネギと☆を和えて、冷蔵庫で15分〜冷やして完成。

コツ・ポイント

手順3:冷蔵庫に出来たら15分以上放置が良いかも〜!

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お酒大好き食いしん坊〜。簡単レシピ&つまみ追究家(勝手にすいません)どうぞよろしくおねがいします。ボストン在住
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