とっても簡単！ゆで卵入りかぼちゃサラダ
ぴっぴ、 @cook_40093800
ウインナーも入ってるので子どもも喜んで食べました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが好きでしめじと卵を使ってしまいたくて
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてゆで卵をつくる
10分くらいでしっかり目のゆで卵をつくりました - 2
かぼちゃのタネをとり水で洗う
- 3
お皿にかぼちゃその上に濡らしたキッチンペーパーをかけてラップをして
500wで10分チンする - 4
しめじの石づきをとってほぐす
ウインナーは斜めに5cmくらいに切る - 5
しめじとウインナーをフライパンで炒めて
しめじがしんなりしたら塩コショウをして火を止める - 6
かぼちゃが柔らかくなったらボウルに移して潰す
(皮はとってもいいです。私はめんどくさいので入れました（笑）) - 7
【6】にゆで卵をいれて潰したら【5】もいれてマヨネーズをいれて混ぜる
塩コショウで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
特にありませんがマヨネーズはお好みで調節してください。
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