アプリでひらく作り方
- 1
ルクエにご飯1杯分を入れ薄く伸ばし、６００ｗで4分加熱する。ターナーで小さく正方形に切って分ける。これを3回繰り返す
-
- 2
１の乾燥したご飯をサラダオイルで少し焦げ目がつくまで揚げる
-
- 3
白菜、ネギ、生姜を薄切りし、鶏肉はそぎ切り、舞茸は手でさく。
- 4
鳥肉に塩をまぶしたあとに、片栗粉をまぶし、よく混ぜる
-
- 5
フライパンにオイルをひき、生姜とネギを入れ炒め、香りをだしてから鳥肉を炒め、表面が白くなったら他の材料を入れ炒める
-
- 6
ボールに水と調味料と片栗粉を入れ混ぜてから鍋の淵から全体にかけよく炒める
- 7
最後にお皿におこげをおき、上から餡をかける
コツ・ポイント
餡はさらっとしている方がおこげがよく吸い込み美味しくなります。ご飯を揚げるとカロリーが増えるので、カロリーが気になる方は電子レンジだけで加熱時間を５，６分に増やしてもそれなりに美味しくいただけます
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20370712
