☆チョコ&ナッツの塩カップケーキ☆

シトミビッキ
シトミビッキ @cook_40070732

ナッツの食感がくせになる、混ぜるだけの簡単カップケーキですよ♪
焼きたては表面カリカリ翌日はふわふわです☆ミ
このレシピの生い立ち
ナッツが好きな子供のための考えました!

☆チョコ&ナッツの塩カップケーキ☆

ナッツの食感がくせになる、混ぜるだけの簡単カップケーキですよ♪
焼きたては表面カリカリ翌日はふわふわです☆ミ
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材料

直径7.5センチのカップ4個分
  1. ホットケーキミックス 150㌘
  2. ★バター 30㌘
  3. オリーブオイル(サラダ油可) 10㌘
  4. 一個
  5. ◎砂糖 60㌘
  6. 牛乳 80㏄
  7. ニラエッセンス(お好みで) 3滴
  8. 好みのナッツ 適量
  9. チョコレート 適量
  10. 塩(トッピング用) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱しておき、バターをレンジで完全に溶かし、オリーブオイルと合わせておく

  2. 2

    1に砂糖と卵を入れしっかり混ぜ合わせます

  3. 3

    2に牛乳とバニラエッセンスを加え軽く混ぜます

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れゴムベラで、ボールのしたから空気を入れるように混ぜ合わせます

  5. 5

    一個当り40㌘づつ流し込み、ナッツとチョコを散らして入れ、更に生地を7部目位まで流し込み上から軽く落とし空気を抜きます

  6. 6

    さらに上に、ナッツとチョコ、※塩を少しだけ散らしてトッピングしオーブンに入れ、25分焼きます

  7. 7

    25分程焼いてから、1度爪楊枝を差し、生地がつかなくなるまで様子を見ながら焼いてください!

コツ・ポイント

4つ同じ量にすると焼きムラが無いですよ(*^^*)

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