染み渡る美味しさ♪挽き肉入りお味噌汁

もへほっぺ @cook_40061779
お味噌汁がワンランクアップ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
義母が作るお味噌汁に挽き肉が入っていて美味しかったので真似っこしました( ´艸`)
染み渡る美味しさ♪挽き肉入りお味噌汁
お味噌汁がワンランクアップ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
義母が作るお味噌汁に挽き肉が入っていて美味しかったので真似っこしました( ´艸`)
作り方
- 1
鍋に極々少量の油を熱して挽き肉を炒めます。
お好みの具材もなすや大根など炒めに適したものであれば加えて炒めます。 - 2
普段通りにお味噌汁をつくります。
※私は顆粒だしを使うのですが、きちんとダシをとる方は予めてだし汁をご用意下さい。
コツ・ポイント
挽き肉を使うのでダシは無くても良いかもです。
挽き肉は油のあるお肉の場合は油無しで炒めて下さい。
我が家では大根、なす、ほうれん草、もやし、豆腐などで作ることが多いです。
特に大根やなすが私のおすすめです♪
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