ダイエットに最強!豆腐干の和え物

naoushi
naoushi @cook_40122131

中華食材店で手に入る豆腐干を使った簡単ヘルシーなメニュー。これを食べたら直ぐにお腹いっぱいになりますよ!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで良く食べていた前作メニュー。中国の友人から簡単に作れるレシピを教えてもらいました。

ダイエットに最強!豆腐干の和え物

中華食材店で手に入る豆腐干を使った簡単ヘルシーなメニュー。これを食べたら直ぐにお腹いっぱいになりますよ!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで良く食べていた前作メニュー。中国の友人から簡単に作れるレシピを教えてもらいました。

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材料

  1. 豆腐 250g
  2. パクチー 一束
  3. 胡麻 大さじ3
  4. ナンプラー 大さじ1強
  5. 塩、胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐干をお湯で茹でます。(ほぐれるぐらい短時間でOK)
    パクチーはざく切りに☆

  2. 2

    良く水を絞った豆腐干の中に胡麻油→ナンプラー→塩、胡椒の順番に味を付けていく。

  3. 3

    刻んだパクチーを2の中に投入し、良く和えたら出来上がり。

コツ・ポイント

(豆腐干)は歯ごたえを楽しみたいので、茹で時間短めに。
パクチーはお好みで♡

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簡単に作れて、美味しい料理を日々研究しています!特に野菜が好きなので、地元で採れた野菜を使ったレシピを考えています。
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