秋鮭ときのこのもっちり蒸し春巻き
クレハ【クレラップ】 @kureha
鮭ときのこ、チーズの相性がピッタリ！ノンオイルのヘルシーな春巻きです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどボリュームはしっかりあるのが嬉しい♪ピリ辛の豆板醤がアクセントです。
秋鮭ときのこのもっちり蒸し春巻き
鮭ときのこ、チーズの相性がピッタリ！ノンオイルのヘルシーな春巻きです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどボリュームはしっかりあるのが嬉しい♪ピリ辛の豆板醤がアクセントです。
作り方
- 1
今回は、「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使って、調理します。
-
- 2
秋鮭を4等分に切り、塩、こしょうで下味をつける。椎茸は5mm幅に切る。まいたけはほぐす。スライスチーズは半分に切る。
- 3
春巻きの皮に豆板醤を塗り、チーズ、椎茸、まいたけ、秋鮭をのせ、とじ目に水溶き片栗粉をつけて包む。
-
- 4
フライパンに「フライパン用ホイルシート」をしいて3をのせ、弱火で5分蒸したらひっくり返し、さらに10分程蒸したら完成。
-
コツ・ポイント
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使ってノンオイルで蒸し焼きにするから、とってもヘルシー！春巻きの皮がフライパンにくっつかず、キレイに仕上がります。
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