豚肉とキャベツのハンバーグ風
大豆アレルギーでも食べれるお惣菜です。
このレシピの生い立ち
ミンチを使うのが面倒だったので豚肉のロースを代用しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960823

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ミンチを使うのが面倒だったので豚肉のロースを代用しました。
キャベツは千切りにしてからレンジで加熱する
加熱したキャベツを豚肉と巻いていく。片栗粉で形を整える。
多めのオリーブオイルで両面焼く。いったんフライパンから出す。
フライパンにネギ、てんさい糖、ダシ、あわ醤油、水を入れ一煮立ちさせ、豚肉を入れて絡めていく。タレにとろみがついたら完成。
普通の大豆の醤油を使える場合は醤油でもオッケーです。
ダシは、麺つゆなどでもオッケーです。
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