シーフードトマト煮込み

日々、ここかしこ。
日々、ここかしこ。 @cook_40050109

パスタソースとしても使えます。
このレシピの生い立ち
片岡護さんのレシピを参考にして作りました。

シーフードトマト煮込み

パスタソースとしても使えます。
このレシピの生い立ち
片岡護さんのレシピを参考にして作りました。

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材料

  1. エビ 200g
  2. イカ 200g
  3. アサリ 100g
  4. にんにくみじん切り 小さじ1
  5. 玉ねぎ薄切り 1/2個
  6. トマトソース 1カップ
  7. キムチ 200g(刻む)
  8. 長ネギみじん切り 5㎝

作り方

  1. 1

    オリーブ油大さじ1/2・にんにくで、玉ねぎ→エビ・イカ・アサリを炒め白ワイン大さじ2を加え、アサリが開くまで煮込む。

  2. 2

    トマトソース・キムチを加え軽く煮込み、仕上げに長ねぎを散らす。

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