
簡単☆ピザの生地

ぶんぶん@ぜんまま @cook_40285567
手でコネて、一次発酵のみ!難しい事はひとつもありませんσ(^_^;)
このレシピの生い立ち
厚手のフライパンを買った時に教えてもらったレシピです。
簡単☆ピザの生地
手でコネて、一次発酵のみ!難しい事はひとつもありませんσ(^_^;)
このレシピの生い立ち
厚手のフライパンを買った時に教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
オリーブオイル以外の材料をボールに入れ、こねる
- 2
ボールの中でひとつにまとめ、オリーブオイルをたらし、30分から1時間常温で発酵させる
(冬は暖かい所で…) - 3
生地が約2倍に膨らんだら、クッキングシートの上で伸ばし.形を整える。
私は、手で丸く伸ばすだけでもokでした!
- 4
ケチャップを塗り、ハーブ塩を少々振り、お好みの具を盛り付けて、最後はピザ用チーズをたっぷり乗せます。
- 5
オーブンによりますので、焼き時間は、それに従って焼いてください。
- 6
うちは、厚めのフライパンで強火約4分、中火で約10分焼いています。
- 7
上に乗せたチーズがとろけてきたら、出来上がり♡
コツ・ポイント
焼き加減は、自分の覚え書き用なので、あてにならないと思いますσ(^_^;)
ピザ生地の分量として、作りやすい分量なので、試してみて下さい。
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