天ぷら衣の作り方(レンコン、さつまいも等

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

サクッと軽い仕上がり♪重曹を使うことで簡単に天ぷら衣が作られます。レンコン、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、たこ天など
このレシピの生い立ち
天ぷら衣を重曹でサクッと軽いものを作ろうシリーズ。今度は、レンコン、じゃがいも、さつまいもにいい感じに揚げられそうな分量をと思って作ってみました。

天ぷら衣の作り方(レンコン、さつまいも等

サクッと軽い仕上がり♪重曹を使うことで簡単に天ぷら衣が作られます。レンコン、さつまいも、じゃがいも、かぼちゃ、たこ天など
このレシピの生い立ち
天ぷら衣を重曹でサクッと軽いものを作ろうシリーズ。今度は、レンコン、じゃがいも、さつまいもにいい感じに揚げられそうな分量をと思って作ってみました。

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材料

  1. 薄力粉 25g
  2. 45g
  3. 重曹(食用) 1、5g

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、水を入れて、だまがなくなるように混ぜ合わせて、重曹を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪

  2. 2

    ◎具材に薄力粉をまんべんなく薄く付けてから、この衣を付けて揚げて下さいね。

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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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