玉葱は千切り、胡瓜、セロリは斜め薄切りにして■塩揉みし、水気を絞ります。

カニかま、レタスを加えて、■塩、胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。

器に盛り付けて、香菜を添えます。