リッチな完熟バナナケーキ☆カンタン
ちゃまちー @cook_40053170
まぜて焼くだけ。アーモンドプードルがあれば、とてもリッチなケーキに。日持ちします。手土産にもどうぞ☆炊飯器でもOK★
このレシピの生い立ち
ときどき、バナナが真っ黒になるので。
我が家は、もっぱらケーキはフライパンで焼きます。ひたすら弱火。オーブンで焼くよりしっとりですよ。
リッチな完熟バナナケーキ☆カンタン
まぜて焼くだけ。アーモンドプードルがあれば、とてもリッチなケーキに。日持ちします。手土産にもどうぞ☆炊飯器でもOK★
このレシピの生い立ち
ときどき、バナナが真っ黒になるので。
我が家は、もっぱらケーキはフライパンで焼きます。ひたすら弱火。オーブンで焼くよりしっとりですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
完熟バナナがあって、ケーキを焼きたいという気持ちがあるときに作ります。年に2度ほど。
-
- 2
バナナをトッピングに。くるみがあったら、同様に。フライパンに、紙を5～6枚重ねて敷き、その上に、クッキングシートを。
-
- 3
バナナは良くつぶしてみたり、ざっくりつぶしてみたりしましたが、あまり変わりませんでした☆
-
- 4
別のボールで玉子、砂糖、ラム酒、バニラオイルを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。
- 5
4のボールで3のバナナも合わせて行きます。
- 6
小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは、空気を入れるようによく混ぜておきます。
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- 7
5のボールに、粉を入れ、泡立て器で良く合わせ、フライパンに流し入れます。蓋をして中火30秒。ごく弱火25分～30分。
- 8
焼き上がり。
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- 9
周りを竹串で一周して、ひっくり返します。紙とクッキングシートを取り除き、冷まします。
-
- 10
断面。
-
コツ・ポイント
フライパンでキレイに焼けます。ラム酒・アーモンドプードルでフィナンシェのような風味のケーキに。☆バナナ350g以上あれば、トッピングにしましょう。たいてい、その日のうちに手を着けますが、翌日以降がおいしいのです。
つくれぽ
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