簡単おつまみ！味噌漬けモッツァレラチーズ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
モッツァレラチーズを味噌に漬けるだけで濃厚クリーミーなおつまみに。簡単で美味しいのでやみつきに！
このレシピの生い立ち
味噌を使って簡単に作れるおつまみレシピを考えました。
味噌の風味を楽しむことができるのでぜひ作ってみて下さい。
「味噌漬け」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます。2015/2/28
簡単おつまみ！味噌漬けモッツァレラチーズ
モッツァレラチーズを味噌に漬けるだけで濃厚クリーミーなおつまみに。簡単で美味しいのでやみつきに！
このレシピの生い立ち
味噌を使って簡単に作れるおつまみレシピを考えました。
味噌の風味を楽しむことができるのでぜひ作ってみて下さい。
「味噌漬け」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます。2015/2/28
作り方
- 1
今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。
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- 2
味噌とみりんを混ぜ合わせたものをジップロックの袋に入れたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ったチーズを塊のまま入れる。
- 3
モッツァレラチーズに味噌が行き渡るように入れたら、冷蔵庫で寝かせる。（8時間～３、4日）
- 4
袋からチーズを取り出し、水で味噌を洗い流したらキッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切り分けて出来上がり！
- 5
そのままでも味噌の香りがして十分美味しいです。
ブラックペッパーや、わさび醤油とも合います。
コツ・ポイント
8時間くらいから味が染み込んで美味しく食べられます！
より濃厚な味を楽しみたい方は3～4日寝かせるのがおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20373803
